Slagerij Buurman Vleesch & Vis

Slagerij Buurman Vleesch & Vis

Afbeelding

Herfst specialiteiten

Als de "R" in de maand is, vindt je bij ons echte Hollandse specialiteiten. In deze koudere maanden lusten wij allemaal wel een stukje spek of vlees bij de stamppotten. En een lekker kommetje erwtensoep gaat er meestal ook wel in.

Onze toppers

  • Bakbloedworst uit eigen worstmakerij
  • Zelfgemaakte balkenbrij

Specialiteiten

  • Kaantjes
  • Gesmolten rundvet
  • Gesmolten reuzel
  • Bakleverworst
  • Rookworst
  • Rolpens
  • Mager gerookt spek; aan stuk of dobbelsteentjes
  • Vet gerookt spek; aan stuk of dobbelsteentjes
  • Flintstones (Fred en Wilma)
  • Casselerrib met beentje
  • Gebraden hieltje
  • Gerookt hieltje
  • Gebraden schouder
  • Zuurkoolspek
  • Erwtensoep
  • Bruine bonensoep

Wild & gevogelte

In het wildseizoen leveren wij heerlijke wild- en gevogeltespecialiteiten. Op bestelling is vrijwel alles verkrijgbaar.

TIP! Wildpeper

TIP! Konijnbout in bier

Reerug

Hertenbiefstuk

Eendenborstfilet

Tam konijn

Struisvogelbiefstuk

Fazant

Hazenbout

Afbeelding

Rookworst

Rookworst mag natuurlijk niet ontbreken in ons assortiment. Onze rookworst wordt geproduceerd in onze worstmakerij uit eerste klas grondstoffen, kruiden en specerijen.

Dat onze rookworst een kwaliteitsrookworst is, bewijzen de bekroningen die wij in het verleden behaalden.

In onze worstmakerij maken wij diverse soorten rookworst.

  • Fijne rookworst
  • Grove rookworst
  • Runderrookworst
  • Eénpersoons rookworst
  • Natriumarme rookworst

De rookworsten zijn verkrijgbaar in diverse gewichten, zowel rauw als voorgegaard.


Stamppotten

Stamppotten behoren tot de echte oer-Hollandse kost, een stevige en gezonde maaltijd voor als het buiten koud is.

Alle stamppotten zijn op ieder gewicht verkrijgbaar en worden verpakt in magnetronbestendige verpakking.

Iedere dag 4 verse stamppotten in een wisselend assortiment.

  • Zuurkool met gebakken spekjes
  • Boerenkool met gebakken spekjes
  • Hutspot met gebakken spekjes
  • Rode koolstamppot
  • Rode bietenstamppot

Lekker bij de maaltijd

Om uw maaltijd compleet te maken leveren wij zelfgemaakte jus met vlees.

  • Gebraden speklappen
  • Gebraden saucijzen
  • Gebraden sucadelappen
  • Hachee of goulash
  • Flintstones (oerhammetje)
  • Diverse stoofschotels (in wisselend aanbod)

Op verzoek kunnen wij de gewenste stamppot warm leveren. Ook zout en kruiden kunnen hierbij aangepast worden. Indien gewenst laten wij de spekjes in de stamppotten achterwege.

Wij verzorgen gehele stamppotbuffetten voor uw (bedrijfs-) feest, overwerk of vergadering.

Bekijk ons stamppot buffet →
Afbeelding

Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.