« Geitenkaas

Fenegriek komt uit Zuid-Europa en Azië. Zowel de verse groene blaadjes kunnen gegeten worden, ze zijn heerlijk in bijvoorbeeld een curry, als ook de zaden. Dat zijn net kleine stukjes walnoot en smaken daar ook naar. Wij verwerken het in onze Klaver geitenkaas, waardoor deze een nootachtige smaak krijgt. Smeuige biologische geitenkaas van de zorgboerderij Mekkerstee (accent grave)  uit het dorpje Ouddorp op Goeree Overflakkee, dagelijks wordt daar van de melk van 600 geiten, die 3 liter melk per dag geven,  de lekkerste biologische  geitenkaas gemaakt,