Ingrediënten
rundvlees 100.0%
Bewaaradvies
3 dagen 3-5 'C, vacuum 7 dagen en
Bereidingstips
2 1/2 uur sudderen deksel op pan. riblap kruiden met zout, peper, kruidnagel en mosterd. Boter in pan en riblap erin, jus afblussen met bouillon, donker bier, rode wijn of water. deksel op pan en heel rustig laten pruttelen op kleine warmtebron