Ingrediënten
kalfsvlees 100.0%
Bewaaradvies
Koelkast 3 dagen vers max 7'C (vacuum 7 dagen verpakking gesloten. Diepvries min. -18'C 3 maand
Bereidingstips
Kalfsfricandeau hoeft niet helemaal gaar te zijn, want het vlees wordt snel te droog. Als u het vlees bereid met een kernthermometer, moet u een temperatuur aanhouden van 55°C tot 60°C. Smaakidee: foeli, gember. braden ± 35-40 min.