Ingrediënten
varkensvlees 100.0%
Bewaaradvies
3 dagen koelkast max 7'C. Diepvries min. -18'C 3 maand
Bereidingstips
Voorbereiding: Fruit de ui in de olie. Voeg de overige ingrediënten - behalve het vlees - toe met 50 ml water, ½ theelepel zout en zwarte peper naar smaak en laat 10 minuten zachtjes koken. Bedek de spareribs met dit mengsel en laat afgedekt 12 uur staan.
Bereiding: Leg de spareribs in een braadslee en braad onafgedekt 80-100 minuten in de oven op 180-200 °C. op bbq oven met deksel 2 uur ongeveer 120'C.