Ingrediënten
rundvlees 100.0%
Bewaaradvies
in koelkast 3 dagen of vacuum 7 dagen max. 7 'C. bevroren bij -18 3 maanden
Bereidingstips
kook tong in bouillon minimaal 2 uur, even kook erover laten komen. Tong ontdoen van vel (gaat het makkelijks wanneer deze nog heet is). Even lekker aanbraden in pan met roomboter en opwarmen