Het nekje bevat relatief veel been, bindweefsel en minder vlees.
Desondanks is het uiterst smakelijk wanneer het goed gaar wordt
gestoofd. Met name het aanwezige been zorgt voor een perfecte smaak.
Ingrediënten
lamsvlees 100.0%
Bewaaradvies
Vacuum koelkast max 7'C 7 dagen. Diepvries min. -18'C 3 maand
Bereidingstips
Het nekje bevat relatief veel been, bindweefsel en minder vlees. Desondanks is het uiterst smakelijk wanneer het goed gaar wordt gestoofd. Met name het aanwezige been zorgt voor een perfecte smaak.
30 minuut stoven deksel op pan