L'Exquis, de Herve gerijpt met bier geniet een bijzondere behandeling tijdens de rijping. De kaas wordt in abdijbier gedompeld, waarvan de smaak langzaam doordringt tot in het hart van de kaas. Zo verkrijgt hij zijn volle, zeer aromatische smaak. De rijpingstijd bedraagt 4 weken.
Ingrediënten
koemelk 98.0% (melk), zout, fermenten en dierlijk stremsel
Dit product bevat: melk
Bewaaradvies
Tht
zie produkt etiket