Appenzeller® kaas is één van de meest uitzonderlijke Zwitserse kaasspecialiteiten. De basis voor Appenzeller® is natuurlijke, krachtige rauwe melk en een rijpingstijd van 3 maanden. In Appenzell wordt deze kruidige Zwitserse kaas nog altijd naar traditioneel recept bereid. De unieke kruidige smaak komt van de mysterieuze kruidachtige zoutoplossing, waarvan de samenstelling één van de best bewaarde geheimen van Zwitserland is
Ingrediënten
koemelk 96.0% (melk), zout, dierlijk stremsel en zuursel
Dit product bevat: melk
Bewaaradvies
Koelkast in kaasfolie 7 dagen max 7’C